燃耀边城 情系食安：马边市场监管局强化“火把节”期间食品安全保障

为切实维护“火把节”期间食品安全秩序，严防食品安全事故发生，确保节日期间人民群众身体健康和生命安全，马边县市场监管局全力动员、多措并举，组织执法力量于8月12-18日全面开展食品安全保障工作，从严从实从细抓好“火把节”期间食品安全监管。

在餐饮单位方面，县市场监管局局长胡征同志带领执法人员深入天星酒店、金河假日酒店、大风顶宾馆、磷都酒店等重点餐饮接待点，对各单位的食品原料、加工过程、食品留样及就餐情况等进行了全面彻底的食品安全检查，压实、落实各餐饮单位食品安全主体责任，确保操作规范、环境整洁、食材新鲜，及时发现、消除食品安全隐患，有力保障城区食品安全工作不松懈。

在活动现场方面，执法人员靠前服务、主动服务，多次对红旗新区市政广场前的美食街进行食品安全现场检查，重点核查食品小摊贩的经营证照、从业人员健康管理、食品合格证等，指导经营户认真守好食品安全、加强食品安全意识，督促活动主办方履行职责，让广大游客、居民吃得放心、舒心。

在周边餐饮方面，执法人员对龙桥夜市进行了食品安全监督检查，重点检查后厨环境、索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒等,提醒经营户注意食安风险、优化管理制度，督促经营者们诚信经营、安全经营，进一步规范夜市食品经营秩序、守护人民群众“夜食安全”。

下一步，马边县市场监管局将持续加强全县食品安全保障工作，坚决守住食品安全底线，全力以赴做好各节假日期间食品安全保障工作，切实保障全县食品安全秩序稳定，守护好人民群众的身体健康。